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夏日里的零食一凉拌鸡爪

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魅力星

炎酷暑日里,老是嘴馋,冰箱里常备的凉拌鸡爪,酸酸的夏日,凉凉的夏日,沁民心脾的柠檬和百喷鼻果味,放冰箱里保鲜,想什么时刻吃就什么时刻吃,不减色于外貌做的鸡爪。

用料

鸡爪

1000g

新鲜柠檬

1个

百喷鼻果

4个

陈醋

适量

酱油

适量

芝麻油

适量

适量

姜片

适量

喷鼻菜

三四根

葱花

适量

冰块

一大年夜袋

夏日里的零食一凉拌鸡爪的做法

鸡爪买的时刻就帮我砍好了。水开放下去,加几片姜片或者几滴料酒去异味。大年夜概五分钟就可以倒出来,冲冷水

开最大年夜水冲鸡爪,鸡爪里面有一些残留的血迹和杂质。冲5分钟

冰块出场

冰镇30分钟。这个必须要做,冰镇后的鸡爪脆脆的,弹性实足

配料。爱好辣的,可以放泡椒或者新鲜的小米辣,不喜辣的,不放辣椒

整个弄好配料。

把鸡爪从冰水里打捞出来,放进调好的配料,再加入适量的盐,陈醋看环境添加,原先百喷鼻果和柠檬便是酸的,加一点点就好。

搅拌平均,放冰箱保鲜。要时时时给它们翻翻身,才入味。一样平常要放冰箱一个晚上哦

大年夜家赞一向口的夏日零食,炎酷暑日吃了后精神焕发,怎一个爽字了得。发个同伙圈,赞赞赞赞赞赞赞

小贴士

这鸡爪的调味对照随意,爱好辣就加多点辣椒,爱好酸点的就加多点百喷鼻果和柠檬。爱好陈醋那种味道就加多点陈醋,怎么做都好吃。关键是必然要用大年夜水冲5分钟鸡爪,还要冰镇30分钟。

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